Low-Carb-Brot
1 Brot
Zubereitung
1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Das YOUR DAILY PROTEIN EIWEISS, Öl und den Reissirup im Anschluss dazugeben und alles gut vermischen.
3. Den Teig in eine Kastenform füllen und dann für ca. 2 Stunden quellen lassen.
4. Den Teig in der Kastenform im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene für ca. 2 Minuten vorbacken. Dann das Brot aus der Form stürzen und für weitere 30 Minuten weiterbacken.
Zutaten
| 40 g | Mandeln (gemahlen) |
| 20 g | Chiasamen |
| 40 g | Leinsamen |
| 70 g | Sonnenblumenkerne |
| 35 g | Haselnüsse (gemahlen) |
| 150 g | Haferflocken |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 15 g | Flohsamenschalen |
| 350 g | YOUR DAILY PROTEIN EIWEISS |
| 1 Esslöffel | Reissirup |
| 3 Teelöffel | Leinöl |
