PRÉPARATION

1. Couper en petits morceau les oignons, l'ail et les tomates et les faire revenir dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter ensuite le concentré de tomates et laisser mijoter 2 minutes.

2. Laisser refroidir

3. Mélanger le reste des ingrédients ensemble, puis incorporer le mélange oignon-ail-tomates et remuer le tout.

4. Assaisonner avec du sel et du poivre et réserver au froid.

Ingrédients